C.A.L.Y.O.

Consommer, Acheter Les Yeux Ouverts !

Février

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Source : Blog – becomeadinosaur

Et c’est parti pour un nouveau mois ! Côté fruits et légumes de saison, peu de changements ! Juste l’arrivée des premiers radis selon les sources « fruits et légumes de saison » (enfin des radis sous serre alors on ne va pas se précipiter…).

Février, c’est aussi le mois du défi « février sans supermarché ». L’occasion de tester des recettes maison pour remplacer quelques achats.

2019

Semaine du 2 au 8 février

  • Samedi midi : entrecôte et petits pois/carottes
  • Samedi soir : hot dogs maison et chips
  • Dimanche midi : traiteur chinois
  • Dimanche soir : soupe citrouille, farandole des restes
  • Lundi et mardi soir : soupe de potiron (déstockage du congélateur), filet mignon, pommes de terre et chou fleur
  • Mercredi et jeudi soir : carottes râpées, blanc de poulet au romarin (déstocktage du congélateur) et lentilles
  • Gâteaux : mercredi nous avons fait des gaufres (si réconfortantes en hiver !). Et jeudi soir, j’ai réalisé un quatre-quart pour éviter d’aller l’acheter au supermarché ([Défi] Février sans supermarché). Un peu sec, la recette a besoin d’améliorations.
  • Fruits pour la semaine : poires, pommes, clémentines, bananes, kiwis

Semaine du 9 au 16 février

  • Samedi et dimanche midi : raviolis (toujours du traiteur italien) & jambon de pays
  • Samedi soir : pizza maison
  • Dimanche à mardi soir : soupe PdT / carotte / panais / navet, hachis parmentier à l’orientale
  • Mercredi à vendredi soir : endives, rôti de veau, en accompagnement : déstockage du congélateur (épinards, haricots verts…) et des pâtes
  • Gâteaux : dimanche, premier test de crèmes renversées maison pour éviter l’achat de yaourts au supermarché (oui, oui, toujours le défi !). Et mercredi : gâteau au chocolat.
  • Fruits : devinez un peu ?! Poires,  pommes, clémentines et bananes 🙂

 

2018

Semaine du 3 au 9 février

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Samedi : notre presque traditionnel raviolis frais végétarien avant la crêpe party du soir (un jour de retard sur la Chandeleur !)

Dimanche : midi, farandole des restes avant de commencer le soir le menu de la semaine

⁃ soupe de butternut avec les épices

⁃ hachis parmentier à l’orientale

⁃ Crudités & fruits : avocat, pomelos, endives, pommes, poires et bananes

Nous sommes prêts à affronter le froid 😊

Semaine du 10 au 18 février

Je suis bien contente d’avoir prévu un menu copieux et réchauffant la semaine dernière. Ici, la vie a été assez chamboulée en raison de la neige !

Cette semaine, j’ai eu envie de varier. Le besoin de crudités se fait sentir, même si le printemps est encore loin.

Samedi midi : farandole des restes complétée avec quelques lentilles

Samedi soir : pizzeria en famille, un petit plaisir après les aléas de la semaine !

Dimanche midi : salade de mâche, lardons & tartines de crottin de chèvre. Un air de printemps…

Dimanche soir : pâtes carbonara

Lundi à mercredi ou jeudi selon nos appétits :

  • carottes râpées, betteraves et pomelos (qui nous restaient)
  • filet mignon oignons & lardons
  • accompagnements : variés afin de finir les fonds de réfrigérateurs (lentilles, mâche…), congélateurs et placards
  • fruits de saison : pommes, poires et sûrement les dernières clémentines

Et du 19 au 28 février, c’était relâche vacances scolaires obligent ! RDV en mars 🙂

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